O Brasil destaca-se como o maior produtor mundial de cana-de-açúcar. A produção de cana-de-açúcar a moí­da pela indústria sucroalcooleira, safra 2013/2014 foi de 658,8 milhões de toneladas, com aumento de 11,9% em relação À safra 2012/13, que foi de 588,9 milhões de toneladas, significando um aumento de 69,9 milhões de toneladas maior que na safra anterior.