A comercialização de óleos essenciais se baseia em 3 fatores: qualidade, quantidade e preço. O preço por sua vez é dependente dos dois primeiros e a qualidade condicionada À composição quí­mica. Alem dos óleos essenciais tradicionalmente comercializados, o mercado necessita de novos produtos para se manter revitalizado. Estima-se que no Brasil existam 55000 espécies de plantas, porém um número reduzido de espécies aromáticas e medicinais tem o seu o perfil fitoquí­mico e a caracterização da diversidade genética estabelecido. Levando-se em consideração a necessidade do estudo da flora nacional e as de mercado, anteriormente citadas, o presente projeto tem por objetivos a análise do rendimento e da composição quí­mica de óleos essenciais extraí­dos de plantas da flora nativa brasileira e plantas cultivadas de interesse econômico,caracterização da diversidade genética, domesticação e testes de atividade biológica. Os óleos essenciais serão obtidos por destilação por arraste a vapor e sua composição obtida por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG-EM).

O QUEPIA é uma parceria entre o IAC e empresas produtoras de equipamentos de proteção individual para aplicação de agrotóxicos. O objetivo principal deste programa é pesquisar e desenvolver a qualidade dos EPI utilizados na aplicação de agroquímicos, através do estudos de novos materiais e/ou processos, além da participação no desenvolvimento e validação de normas nacionais e internacionais de avaliação da qualidade, através da participação ativa em organismos nacionais (ABNT) e internacionais (ISO) de normatização e em Consórcio Internacional de Pesquisa (ICPPE). Em função do conhecimento adquirido, o QUEPIA se tornou um sistema voluntário de certificação da qualidade.

O Programa "Aplique Bem" é uma parceria entre o Instituto Agronômico e a Arysta Lifescience, atualmente UPL, com os objetivos especí­ficos de avaliar as condições dos pulverizadores em uso na agricultura, avaliar as pulverizações e as condições de segurança do trabalho propondo melhorias quando necessário e fazer o treinamento de técnicos, agricultores e trabalhadores. O programa atua em todas as regiões de São Paulo e do Brasil, por meio de veí­culos adaptados para as funções, que realizam as atividades diretamente junto aos produtores. Dentro desta parceria o IAC é responsável por toda a parte técnica (treinamento dos instrutores, elaboração do material didático, identificação de máquinas e equipamentos necessários, seleção de normas de qualidade, etc) enquanto que a UPL, por meio de sua rede de representantes, é a responsável pela agenda dos treinamentos.

O mercado de baby leaf encontra-se em fase inicial de desenvolvimento no Brasil, porém em paí­ses da Europa, nos Estados Unidos e no Japão, já conquistou os consumidores. Com grande potencial de crescimento, as folhas baby podem estimular o consumo de hortaliças pela população, principalmente das crianças, contribuindo para o aumento nos números de consumo no paí­s que são baixos e para redução da obesidade infantil. Da mesma maneira que o mercado, os sistemas produtivos para produção de baby leaf estão se iniciando no Brasil, necessitando serem estudados. Destacam-se como potenciais sistemas produtivos para baby leaf, no Brasil, o hidropônico NFT e o em bandejas. Assim o presente projeto divide-se em dois subprojetos. O primeiro subprojeto, visa verificar o efeito da reutilização do substrato fibra de coco por uma, duas e três vezes, solarizado e não solarizado, sobre a produção da alface, cv. Elisa, para produção de baby leaf, no sistema de produção em bandejas. O segundo subprojeto pretende verificar o efeito da condutividade elétrica da solução nutritiva (0,4; 0,8; 1,2 e 1,6 mS cm-1) e de espaçamentos entre plantas (2,5; 5,0 e 10,0 cm) sobre o desenvolvimento e a produtividade de quatro espécies de hortaliças (agrião de terra-seca, alface, beterraba e rúcula) em sistema hidropônico NFT.